Elaborada con grasa vacuna refinada y desodorizada. Consistencia firme y plástica por lo que se logra un hojaldrado muy rápido. Aroma a manteca que perdura en el producto terminado. PF 46 °C /48 °C
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Elaborada con grasa vacuna refinada y desodorizada. Consistencia firme y plástica por lo que se logra un hojaldrado muy rápido. Aroma a manteca que perdura en el producto terminado. PF 46 °C /48 °C
| Caja | 20kg |
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